Olá pessoal, publiquei a parte "prática" desta dieta sem mencionar algumas fontes as quais utilizo como pesquisa.
O grande receio das pessoas é sobre gordura, e sobre o PARADIGMA da GORDURA, afinal sempre nos disseram que as gorduras são as responsáveis por infartos etc etc.
Não vou escrever nada aqui, pois não teria propriedade científica para tal, mas abaixo posto alguns links para que possam ler e tirar suas próprias conclusões.
http://drauziovarella.com.br/obesidade/os-prazeres-da-carne-vermelha/
http://lowcarb-paleo.blogspot.com.br/2012/06/colesterol-i.html
http://lowcarb-paleo.blogspot.com.br/2012/06/colesterol-ii.html
http://lowcarb-paleo.blogspot.com.br/2012/06/colesterol-iii.html
http://lowcarb-paleo.blogspot.com.br/2013/02/colesterol-iv.html
Existem outras fontes em língua inglesa, basta "dar uma googlada".
Abcs
Vinícius
domingo, 10 de fevereiro de 2013
sábado, 9 de fevereiro de 2013
ELABORANDO MEU CARDÁPIO
Esta dieta é baseada no baixo consumo de carboidratos (cerca de 20gr/dia de Carboidratos).
Serão 15 dias em que você fará a sua preparação, nestes 15 dias você seguirá a chamada DIETA CETÔNICA ou CETOGÊNICA.
Nestes dias você estará preparando seu corpo para utilizar como combustível a gordura acumulada e a gordura ingerida.
Ao meu ver o segredo está em não ser radical, buscando o que é permitido na dieta e fazendo coisas gostosas pois dieta não tem que ser sofrida, e sim um estilo de vida.
Abaixo o cardápio que eu segui, desta maneira você consegue se programar e comprar os ingredientes.
Não tem uma sequência certa a seguir, o ponto forte desta dieta é a criatividade, você pode alterar os ingredientes, eu por exemplo sempre acrescento pimenta do reino, pois ela é um termogênico natural.
Coloquei as receitas e os respectivos links de onde as retirei, nestes sites existem muito mais receitas, as quais vocês podem utilizar.
DIA 1
CAFÉ DA MANHÃ +/- 7:20hs
Omelete 2 ovos + 2fatias de queijo prato + 2 fatias de bacon + orégano (feito na manteiga)
LANCHE 10hs
não sinto necessidade (caso seja necessário posso consumir 2chips de provolone com orégano)
ALMOÇO 11:50hs
Carne(churrasco, maminha,picanha(o que tiver)) + salada (alface+rúcula) + queijo
*Nada de cenoura,batata,beterrada
LANCHE 16hs
1 scoop de WheyProtein + 200ml de água
110Calorias/0,5gGorduraSaturada/30mgColesterol/130mgSódio/1gCarboidrato/1gAçúcar/24mgProteínas
JANTA 19hs
Omelete de Atum no forno
http://dietreceitas.blogspot.com.br/2013/01/omelete-de-atum-de-forno-by-ignes.html
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DIA 2
CAFÉ DA MANHÃ +/- 7:20h
Omelete 2 ovos + 2fatias de queijo prato + 2 fatias de bacon + orégano (feito na manteiga)
LANCHE 10hs
não sinto necessidade (caso seja necessário posso consumir 2chips de provolone com orégano)
ALMOÇO 11:50hs
Carne(churrasco, maminha,picanha(o que tiver)) + salada (alface+rúcula) + queijo
*Nada de cenoura,batata,beterrada
LANCHE 16hs
1 scoop de WheyProtein + 200ml de água
JANTA 19hs
Beringela Gratinada + sardinha em lata (molho de tomate) + Arroz Revolucionário
http://dietadodratkinsbrasil.blogspot.com.br/2012/06/almoco-de-segunda.html
http://anasbutterflies.sosforum.net/t467-arroz-revolucionario (não uso azeite e sim manteiga)
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DIA 3
CAFÉ DA MANHÃ +/- 7:20h
Omelete 2 ovos + 2fatias de queijo prato + 2 fatias de bacon + orégano (feito na manteiga)
LANCHE 10hs
não sinto necessidade (caso seja necessário posso consumir 2chips de provolone com orégano)
ALMOÇO 11:50hs
Carne(churrasco, maminha,picanha(o que tiver)) + salada (alface+rúcula) + queijo
*Nada de cenoura,batata,beterrada
LANCHE 16hs
1 scoop de WheyProtein + 200ml de água
JANTA 19hs
Macarrão
http://dietreceitas.blogspot.com.br/2013/01/macarrao-low-carb.html
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DIA 4
CAFÉ DA MANHÃ +/- 7:20h
Omelete 2 ovos + 2fatias de queijo prato + 2 fatias de bacon + orégano (feito na manteiga)
LANCHE 10hs
não sinto necessidade (caso seja necessário posso consumir 2chips de provolone com orégano)
ALMOÇO 11:50hs
Carne(churrasco, maminha,picanha(o que tiver)) + salada (alface+rúcula) + queijo
*Nada de cenoura,batata,beterrada
LANCHE 16hs
1 scoop de WheyProtein + 200ml de água
JANTA 19hs
Empanados ao queijo parmesão
http://dietreceitas.blogspot.com.br/2013/01/empanados-ao-queijo-parmesao.html
1 porção de brócolis ou cove-flor
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DIA 5
CAFÉ DA MANHÃ +/- 7:20h
Omelete 2 ovos + 2fatias de queijo prato + 2 fatias de bacon + orégano (feito na manteiga)
LANCHE 10hs
não sinto necessidade (caso seja necessário posso consumir 2chips de provolone com orégano)
ALMOÇO 11:50hs
Carne(churrasco, maminha,picanha(o que tiver)) + salada (alface+rúcula) + queijo
*Nada de cenoura,batata,beterrada
LANCHE 16hs
1 scoop de WheyProtein + 200ml de água
JANTA 19hs
Fricasse de Frango
http://dietreceitas.blogspot.com.br/2013/01/fricasse-de-frango.html
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DIA 6
CAFÉ DA MANHÃ +/- 7:20h
Omelete 2 ovos + 2fatias de queijo prato + 2 fatias de bacon + orégano (feito na manteiga)
LANCHE 10hs
não sinto necessidade (caso seja necessário posso consumir 2chips de provolone com orégano)
ALMOÇO 11:50hs
Panqueca
http://cozinhandoematkins.blogspot.com.br/2012/11/panqueca-com-pis.html
LANCHE 16hs
1 scoop de WheyProtein + 200ml de água
JANTA 19hs (Sabadão dia de? PIZZA)
Pizza
http://dietadodratkinsbrasil.blogspot.com.br/2012/11/pizza-de-pis-com-o-que-voce-quiser.html
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DIA 7
CAFÉ DA MANHÃ +/- 7:20h
Omelete 2 ovos + 2fatias de queijo prato + 2 fatias de bacon + orégano (feito na manteiga)
LANCHE 10hs
não sinto necessidade (caso seja necessário posso consumir 2chips de provolone com orégano)
ALMOÇO 11:50hs (Outback porque ninguém é de ferro)
- Costela (tire o barbecue de cima)
- MadMax (comi sem o pão, claro com bacon incluso)
LANCHE 16hs
1 scoop de WheyProtein + 200ml de água
JANTA 19hs
Mousse Coco
http://dietadratkins.blogspot.com.br/
Lanche
http://dietaatkinscheguei.blogspot.com.br/2012/10/lanche-rapido-e-delicioso.html
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DIA 8
CAFÉ DA MANHÃ +/- 7:20h
Omelete 2 ovos + 2fatias de queijo prato + 2 fatias de bacon + orégano (feito na manteiga)
LANCHE 10hs
não sinto necessidade (caso seja necessário posso consumir 2chips de provolone com orégano)
ALMOÇO 11:50hs
Carne(churrasco, maminha,picanha(o que tiver)) + salada (alface+rúcula) + queijo
*Nada de cenoura,batata,beterrada
LANCHE 16hs
1 scoop de WheyProtein + 200ml de água
JANTA 19hs
Bolo de carne moída (irá sobrar pode gelar ou congelar e usar pra outros dias)
http://dietreceitas.blogspot.com.br/2013/01/rocambole-delicioso-de-carne-moida_18.html
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DIA 9
CAFÉ DA MANHÃ +/- 7:20h
Omelete 2 ovos + 2fatias de queijo prato + 2 fatias de bacon + orégano (feito na manteiga)
LANCHE 10hs
não sinto necessidade (caso seja necessário posso consumir 2chips de provolone com orégano)
ALMOÇO 11:50hs
Carne(churrasco, maminha,picanha(o que tiver)) + salada (alface+rúcula) + queijo
*Nada de cenoura,batata,beterrada
LANCHE 16hs
1 scoop de WheyProtein + 200ml de água
JANTA 19hs
Quiche Lorraine
http://dietaatkinscheguei.blogspot.com.br/2012/09/quiche-lorraine.html
Brigadeirão
http://dietaatkinscheguei.blogspot.com.br/2012/09/brigadeirao.html
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DIA 10
CAFÉ DA MANHÃ +/- 7:20h
Omelete 2 ovos + 2fatias de queijo prato + 2 fatias de bacon + orégano (feito na manteiga)
LANCHE 10hs
não sinto necessidade (caso seja necessário posso consumir 2chips de provolone com orégano)
ALMOÇO 11:50hs
Carne(churrasco, maminha,picanha(o que tiver)) + salada (alface+rúcula) + queijo
*Nada de cenoura,batata,beterrada
LANCHE 16hs
1 scoop de WheyProtein + 200ml de água
JANTA 19hs
Kibe
http://dietaatkinscheguei.blogspot.com.br/2012/12/quibe-com-farelo-de-trigo.html
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DIA 11
CAFÉ DA MANHÃ +/- 7:20h
Omelete 2 ovos + 2fatias de queijo prato + 2 fatias de bacon + orégano (feito na manteiga)
LANCHE 10hs
não sinto necessidade (caso seja necessário posso consumir 2chips de provolone com orégano)
ALMOÇO 11:50hs
Carne(churrasco, maminha,picanha(o que tiver)) + salada (alface+rúcula) + queijo
*Nada de cenoura,batata,beterrada
LANCHE 16hs
1 scoop de WheyProtein + 200ml de água
JANTA 19hs
Salmão
http://dietreceitas.blogspot.com.br/2013/01/salmao-dos-deuses.html
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DIA 12
CAFÉ DA MANHÃ +/- 7:20h
Omelete 2 ovos + 2fatias de queijo prato + 2 fatias de bacon + orégano (feito na manteiga)
LANCHE 10hs
não sinto necessidade (caso seja necessário posso consumir 2chips de provolone com orégano)
ALMOÇO 11:50hs
Bolinho de Peixe
http://cozinhandoematkins.blogspot.com.br/2012/09/bolinho-de-peixe-humm.html
Arroz revolucionário
LANCHE 16hs
1 scoop de WheyProtein + 200ml de água
JANTA 19hs
Cheese-Cake
http://cozinhandoematkins.blogspot.com.br/2012/09/cheese-cake.html
Carne Seca
http://atkiniana.blogspot.com.br/2012/11/escondidinho-de-carne-seca-by-vanda.html
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DIA 13
CAFÉ DA MANHÃ +/- 7:20h
Omelete 2 ovos + 2fatias de queijo prato + 2 fatias de bacon + orégano (feito na manteiga)
LANCHE 10hs
não sinto necessidade (caso seja necessário posso consumir 2chips de provolone com orégano)
ALMOÇO 11:50hs
Strogonoff
http://atkiniana.blogspot.com.br/2013/02/falso-strogonoff.html
Arroz Revolucionário
http://anasbutterflies.sosforum.net/t467-arroz-revolucionario (não uso azeite e sim manteiga)
LANCHE 16hs
1 scoop de WheyProtein + 200ml de água
JANTA 19hs
Lasanha de abobrinha
http://dietaatkinscheguei.blogspot.com.br/2012/09/lasanha-de-abobrinha.html
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
DIA 14
CAFÉ DA MANHÃ +/- 7:20h
Omelete 2 ovos + 2fatias de queijo prato + 2 fatias de bacon + orégano (feito na manteiga)
LANCHE 10hs
não sinto necessidade (caso seja necessário posso consumir 2chips de provolone com orégano)
ALMOÇO 11:50hs
Frango com coca-cola zero
http://dietreceitas.blogspot.com.br/2013/01/frango-com-coca-light.html
Biscoito de Nata
http://atkiniana.blogspot.com.br/2012/11/biscoito-de-nata-inducao.html
LANCHE 16hs
1 scoop de WheyProtein + 200ml de água
JANTA 19hs
Pão de queijo
http://cozinhandoematkins.blogspot.com.br/2012/11/pao-de-queijo.html
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DIA 15
CAFÉ DA MANHÃ +/- 7:20h
Omelete 2 ovos + 2fatias de queijo prato + 2 fatias de bacon + orégano (feito na manteiga)
LANCHE 10hs
não sinto necessidade (caso seja necessário posso consumir 2chips de provolone com orégano)
ALMOÇO 11:50hs
Carne(churrasco, maminha,picanha(o que tiver)) + salada (alface+rúcula) + queijo
*Nada de cenoura,batata,beterrada
LANCHE 16hs
1 scoop de WheyProtein + 200ml de água
JANTA 19hs
Empadinha de Queijo
http://atkiniana.blogspot.com.br/2013/02/empadinha-de-queijo.html
PORQUE TUDO ISSO COMEÇOU...
Estou sempre buscando o melhor em todos os aspectos.
Certa vez tomando um suco, (daqueles de caixinha), ao tomar o primeiro gole me veio aquela overdose de açúcar.
Pensei, "caramba pra que tanto açúcar nisso?"
E então isso começou a rondar meus pensamentos, eu já praticava musculação, comia razoavelmente bem, mas não era o bastante. Eu queria saúde!! Evitar uma diabetes e outras doenças oriundas das toxinas que consumia diariamente.
Na virada do ano, geralmente quando faço minhas promessas/desejos para o novo ano, dentre a vários pensamentos eu disse à mim: "vou cortar o açúcar pela metade!"
A idéia inicial, seria o de procurar produtos com menos açúcar, e também adicionar mais adoçante ao invés do açúcar.
Comecei substituindo o açúcar normal, pelo "Fit" e "TalQual" que com uma menor medida proporcionam o mesmo efeito de quantidades maiores do normal.
Foi quando comecei a procurar por DIETAS na internet (sim há diferença entre Regime e Dieta), e dentre algumas que encontrei lá estava o tal "regime japônes".
Fiz por 02 oportunidades(em 2010 e outra em 2011), por ser um regime de 1semana isto geralmente me motiva por saber que o sacríficio será breve.
Se adianta? A minha resposta é sim! Você perde em uma semana cerca de 5kg
Na primeira vez em que fiz, o peso demorou a voltar pois eu me regrei e como havia dado aquele impulso me dedicava mais para continuar perdendo.
Já na segunda, no domingo à tarde experimentei uma forte vertigem e pra minha sorte estava em casa então fui deitar e dormir, acordei suando frio, e então abortei, ingerindo um pouco de açúcar.
Tirem suas conclusões, na época pra mim este regime era TOP, hoje não indicaria a ninguém.
Foi quando pesquisei um pouco mais, e então tive contato com os escritos do Dr.Atkins!
Devorei muito material à respeito, e neste momento parece que uma nova dimensão havia sido descoberta.
Fiquei muito empolgado, mas com um enorme pé atrás, afinal como é que posso ficar SAUDÁVEL e EMAGRECER, se ele me recomenda comer um omelete no café da manhã e com tudo que tenho direito leia-se: Ovos,Bacon,Queijo e as Gorduras TODAS inclusive as provientes da carne, sabe aquela gordurinha da picanha? Então manda ver!!
Na hora me veio o pensamento: "Os mexicanos comem um baita prato no café da manhã, incluindo Bacon e outras coisas mais, e o resultado disto? Em geral são nanicos e gordos".
Ué então isso não fazia sentido.
Pensei pronto, mais uma dieta que funciona somente no mundo maravilhoso de Alice.
Mas felizmente pesquisei mais, procurei por grupos no facebook, e internet, e até em sites estrangeiros.
Encontrei um site com os antes/depois
https://www.marksdailyapple.com/category/success-story-summaries/, e todos eles continham os exames médicos não só demonstrando que as pessoas estavam vivas, bem como a drástica baixa de (triglicéries, colesterol, pressão arterial e o mais incrível baixíssimo percentual de gordura).
Claro que pensei que aquilo era uma armação, como já vi inúmeros na internet, ainda mais quando se trata de suplementos.
Comecei a fazer buscas de Atkins+Médicos tanto em português como em inglês, na esperança de encontrar, algum médico "metendo o malho" e com isso abandonar essa idéia doida.
Pra minha surpresa, encontrei dentre alguns sites americanos, o site do Dr.Souto(urologista do Rio Grande do Sul), um cara sensato, seguidor desta filosofia e mais que alia a teoria com a prática
Isso mesmo ele testa em si os diversos protocolos e extraí o melhor deles.
Afinal cada organismo é um organismo e o que serve pra mim pode não servir à você.
Depois de vários artigos, e de ler vários depoimentos em comunidades decidi testar e ver no que ia dar.
Como gosto de me programar bem, saquei um bloco de notas, e comecei a montar o que seriam os meus pratos, pois desta maneira poderia comprar todos os ingredientes e não ter que sair desta dieta por falta de algo.
Certa vez tomando um suco, (daqueles de caixinha), ao tomar o primeiro gole me veio aquela overdose de açúcar.
Pensei, "caramba pra que tanto açúcar nisso?"
E então isso começou a rondar meus pensamentos, eu já praticava musculação, comia razoavelmente bem, mas não era o bastante. Eu queria saúde!! Evitar uma diabetes e outras doenças oriundas das toxinas que consumia diariamente.
Na virada do ano, geralmente quando faço minhas promessas/desejos para o novo ano, dentre a vários pensamentos eu disse à mim: "vou cortar o açúcar pela metade!"
A idéia inicial, seria o de procurar produtos com menos açúcar, e também adicionar mais adoçante ao invés do açúcar.
Comecei substituindo o açúcar normal, pelo "Fit" e "TalQual" que com uma menor medida proporcionam o mesmo efeito de quantidades maiores do normal.
Foi quando comecei a procurar por DIETAS na internet (sim há diferença entre Regime e Dieta), e dentre algumas que encontrei lá estava o tal "regime japônes".
Fiz por 02 oportunidades(em 2010 e outra em 2011), por ser um regime de 1semana isto geralmente me motiva por saber que o sacríficio será breve.
Se adianta? A minha resposta é sim! Você perde em uma semana cerca de 5kg
Na primeira vez em que fiz, o peso demorou a voltar pois eu me regrei e como havia dado aquele impulso me dedicava mais para continuar perdendo.
Já na segunda, no domingo à tarde experimentei uma forte vertigem e pra minha sorte estava em casa então fui deitar e dormir, acordei suando frio, e então abortei, ingerindo um pouco de açúcar.
Tirem suas conclusões, na época pra mim este regime era TOP, hoje não indicaria a ninguém.
Foi quando pesquisei um pouco mais, e então tive contato com os escritos do Dr.Atkins!
Devorei muito material à respeito, e neste momento parece que uma nova dimensão havia sido descoberta.
Fiquei muito empolgado, mas com um enorme pé atrás, afinal como é que posso ficar SAUDÁVEL e EMAGRECER, se ele me recomenda comer um omelete no café da manhã e com tudo que tenho direito leia-se: Ovos,Bacon,Queijo e as Gorduras TODAS inclusive as provientes da carne, sabe aquela gordurinha da picanha? Então manda ver!!
Na hora me veio o pensamento: "Os mexicanos comem um baita prato no café da manhã, incluindo Bacon e outras coisas mais, e o resultado disto? Em geral são nanicos e gordos".
Ué então isso não fazia sentido.
Pensei pronto, mais uma dieta que funciona somente no mundo maravilhoso de Alice.
Mas felizmente pesquisei mais, procurei por grupos no facebook, e internet, e até em sites estrangeiros.
Encontrei um site com os antes/depois
https://www.marksdailyapple.com/category/success-story-summaries/, e todos eles continham os exames médicos não só demonstrando que as pessoas estavam vivas, bem como a drástica baixa de (triglicéries, colesterol, pressão arterial e o mais incrível baixíssimo percentual de gordura).
Claro que pensei que aquilo era uma armação, como já vi inúmeros na internet, ainda mais quando se trata de suplementos.
Comecei a fazer buscas de Atkins+Médicos tanto em português como em inglês, na esperança de encontrar, algum médico "metendo o malho" e com isso abandonar essa idéia doida.
Pra minha surpresa, encontrei dentre alguns sites americanos, o site do Dr.Souto(urologista do Rio Grande do Sul), um cara sensato, seguidor desta filosofia e mais que alia a teoria com a prática
Isso mesmo ele testa em si os diversos protocolos e extraí o melhor deles.
Afinal cada organismo é um organismo e o que serve pra mim pode não servir à você.
Depois de vários artigos, e de ler vários depoimentos em comunidades decidi testar e ver no que ia dar.
Como gosto de me programar bem, saquei um bloco de notas, e comecei a montar o que seriam os meus pratos, pois desta maneira poderia comprar todos os ingredientes e não ter que sair desta dieta por falta de algo.
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